1997年，客串演出严翔主演的历史人物传记题材剧《韩愈》。
1998年，参演电视剧《肝胆照人间》，在剧中饰演护士玎玎 。
1999年，参与拍摄了吴若甫、常戎、李小璐主演的悬疑警匪剧《红色警戒》。同年鲍蕾在上海戏剧学院表演系的毕业大戏选定了话剧《家》，在剧中扮演剧中的梅表姐 。同年和陆毅合作出演大学的大戏《权贵之家》 。
2000年，在儿童电视剧《今天我是升旗手》中饰演班主任老师梅放 ，该电视剧荣获第二十届少儿连续剧三等奖 。
2001年，参演了吴启华、谢润、曾江主演的电视剧《紫色档案》。同年在何赛飞、赵敏芬、仲星火主演的家庭喜剧《婆媳过招》中饰李秋华。在黄奕、王斑主演的古装剧《新女驸马》中饰演菊妃 。与陆毅搭档出演话剧《牛虻》 。
2002年，在袁立、胡兵、夏雨主演的爱情剧《啼笑因缘》中饰演双壁仁 。在陆毅、任泉、李冰冰主演的都市爱情剧《花样的年华》中饰演郭汝雯 。
2003年，参演蔡明、刘金山、鲍大志主演的时装剧《迎宾逸事》 。同年在吴奇隆、马雅舒主演的励志动作剧《铁拳浪子》中饰演叶冰 。
2004年，与任泉、赵琳、鲍莉合作出演警匪剧《危情24小时》饰演王雯 。
2005年，出演赵宝刚执导的公安题材剧《录像带》饰罗琳 。同年在苏有朋、张娜拉主演的古装宫廷喜剧《刁蛮公主》中饰安宁公主 。与马光泽、王奎荣、奚美娟主演家庭伦理剧《绝命争锋》饰苗雨菲。4月底与妹妹鲍莉主演小剧场先锋话剧《支离破碎》 。
2006年，与于和伟、许晴主演商业悬疑剧《局中局》，饰演佳怡 。与肖荣生、杨童舒主演警匪刑侦剧《终极记忆》饰演刑警副队长董菲 。
2010年，在2010年度旅游盛典中获得十大明星旅行家殊荣 。在《芭莎男士》杂志举办的中国品位成功年度人物盛典中获得“年度最具吸引力明星”奖 。
2011年，在英达、王志文主演的家庭情感剧《糊涂的爱》中饰演陈紫萱。在赵有亮、王慧娴主演的《白玫瑰》中饰演徐安萍。与陆毅合作出版书籍《陆毅鲍蕾：爱上爱情》 。
2015年02月17日，参加2015年中央电视台春节联欢晚会，表演歌曲《幸福家家有》。
